Minas

Kasne osamdesete.Ne znam tacno koja ,al nije ni bitno.Nema kafe i to dugo.Sluzbeni put u Maribor.Auto bez ,zelenog kartona i preko  Sentilja  pjeske.ispred mene ,uredan ,,Cigo,, daje  pasos ,policajcu .Stojim i cekam svoj red.

,,Murate  ,ovo ti je danas deveti put kako prelazis granicu ,,  cujem kako policajac kaze .

,,Drug policajac ,ovo je slobodna zemlja imam pravo ,, kaze  ,,cigo,,

Otvaraju se vrata  izlazi policajac  sa pasosem ,,Mrs u picku materinu ,, i odleti pasos jedno deset metara ,al prema nasoj teritoriji.

Meni je bio prvi put ,a i nisam  trazio svoja prava ,tek  u obljiznoj samoposlugi sa  austriske strane ,sam kupio dvije kile kafe i  neku veliku loptu ,takve tad nije bilo kod nas i nazad  u socijalizam,Pjeske.

,,Sta imate za prijavit ,,.pita caranik,,Pokazujem  kesu ,on pogleda ,vadi neku cedulju ,pise  i kaze  ;carinu na kilo kafe ,mozete platiti u onoj  zgradi tamo.Gledam ja  i onda pitam a za loptu .'''''''

Sve sam mogo razumjeti i prihvatiti.Nema  ovog ,nema onog ,al  da mi neko objasni da nemamo kafe ,kad cijeli svijet  ,,roni,, u njoj nisam mogao razumjeti.

Danas je u Americi ;Nacionalni dan kafe.

Prvo sam pio  onu nasu ,sto ovde zovu  ,,turska ,, a kod nas samo ,,kahva,, cak i u ono doba ,kad nismo bili   toliko bliski i zavisni od brace  Turaka.Onda sam preso na ,,Nes kafe,, Iz prakticnih razloga.Gotova za 20 sekundi u mikrovalnoj.Za  Tursku ,odnosno nasu treba vremena .

Amerikanci jako puno piju kafu,ili  ono sto oni zovu kafom ,vruca voda  sa malo kafenog  ukusa ,u koju se  doda jos raznih aroma po zelji.Danas  svaka ,pa i naj manja benziska pumpa ima bar 20 vrsta kafe ,a nema ,,turske,,One specijalizovane ,samo za prodaju ovog napitka tipa Starbaka ,Dankin donatsa i slicnih  imaju jedno 3 hilljade okusa  od kafe sa malinama ,do  kafe od  kisnice  ili od morske vode,kafe sa vodom iz Miljacke .Ok moze iz Miljacke a onda ona iza pulta pita ;Kod Kozije cuprije ili kod ,,Careve,,.po zelji.Slicno je i po  kompanijama ,gdje  se kafa  kuha i grije po cijeli dan,al nema turske.

Poslije sam se docepo  nekih para  i kupio  aparat za espresso .Nije to bila  bas Gadjia , al  sa  desetak bara pritiska ,davala je  solidnu kafu .U to doba ,mali espreso aparati su bili rijetkost i nisu bas  bili ni jeftini.Poslije  sam nabavio sa 15 bara  i onda mjenjo skoro svake godine ,jer se pokvari ,a da popravis je skuplje nego da kupis nov.

Danas iskljucivo pijem espresso.Cetri na dan.Puno ili malo.Po nekim istrazivanjima ,kazu da je mnogo ,a po drugim  da nije .Sad imam dovoljno vremena za taj espresso,al nemam zelje za  turskom,a imo bi vremena.Stvar navike.

Danas je ovde bio nacionalni dan kafe.Djelila se  besplatno .

Kako zapoceti dan ,ako ne sa kafom,Mozda sa djusom.Probo sam .Nije lose  al uz dobru espresso ,onim ,sto secer ,stoji na kajmaku.

Cesto se sjetim  cige Murata  i njegovog prava  i vidim kako mu  crveni pasos leti ,a on zbunjen gleda u milicionera ,a meni  drago sto mi je  ,,prvi put,,  i sto mi policajac kaze ;svaki put prenese po kilu kafe ,bez carine ,jebo mater svoju.

To je taj krivac  ,zbog koga  je propala drzava   .Murat.